这就是农贸市场成功改造的升级方案,门店已扩张至240站点!-龙8国际

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日期:2022-09-30返回列表

小伙伴们
这个生鲜连锁店不一般呐
为什么这么说?

我展开给大伙说说哈




鲜果千万生鲜连锁店
每家门店收银台至少在30-70台以上
为什么鲜果千万生鲜店
能用到这么多收银台呢?
走进店里发现
原来这家店别有洞天
竟是家新型的连锁农贸市场!
里面是要啥有啥 五花八门
整个市场还非常有科技感
给顾客提供一个舒服的购物体验
话不多说,老规矩
”小威“这就把运营具体方案交出来


01

配备电子、ai产品

打造高端沉浸式购物


不同于其它农贸市场,鲜果千万生鲜连锁注重门店装修、环境卫生,致力于给顾客一个干净、高端、舒服的购物体验。为打造这样一个购物体验环境,鲜果千万生鲜连锁店首先上线了智百威电子价签牌。


电子价签牌一是非常适合鲜果千万生鲜经营的水果、蔬菜、生鲜、熟食这等这些品类,这些品类调价频繁,用传统打印出来的商品价签不易更换,耗时又耗成本,用电子价签可提高调价的便捷性。二是,用电子价签牌,牌子上面可展示除商品的基本信息外,还可播放此商品的一些图片、视频,起到宣传效果,促进顾客购买。


再者,鲜果千万生鲜连锁店上线智百威ai鹰眼视觉称重系统,告别传统打称,打称员只要放上商品系统就能自动识别商品,这样即可避免打错商品又能免去输条码,打称效率一下子也就上来了。


通过配备电子价签牌、ai鹰眼视觉称重系统,不但为鲜果千万生鲜连锁店降本增交,还传递给顾客高端服务的体验感,从而获得顾客的喜爱。





02

借助线上运营工具

提高门店的抗风险能力


就目前来说,疫情已经是常态化,居民时常会面临着封控管理,从而无法到店消费。经过零售人抗疫经验总结,实体零售门店搭建线上经营商城是提高门店抗风险能力的重要举措之一。


鲜果千万生鲜连锁店上线智百威来购线上商城,原因之一,即当代消费者多数已经习惯线上购物,将”场“搬到线上,也为吸引这批客群下单,及为后续的留存、复购做运营。


原因之二即,当面临顾客不能到店购物时,顾客可选择在线上下订单,不会因为顾客因各种不可控的原因而导致订单流失,从而达到保障门店订单。且,搭建了线上商城,门店可实现全天24小时接单不打烊,增加客单。





03

线上线下统一管理

但会员、营销、运营大有不同


我们都知道,像农贸市场主要客群都是老年人到店购物居多,年轻人一般都在线上下单,面对这样的情况,鲜果千万生鲜连锁店采用了线上线下统一管理,但会员管理、活动营销、门店运营采用了不同的方法。


如在鲜果千万生鲜连锁实体店里,还是采用了传统的实体会员卡,老人家更擅长使用实体卡,用起来会觉得更简单。在活动营销方面主要推出智能时段折扣,几点至几点打折,打折时间为固定时间,如每天下午5点菜品一律七折,培养顾客心智,顾客到点就会过去选购。


线上商城顾客登录即为会员,无需顾客注册才能成为门店会员。线上商城主要推出拼团、秒杀、限时折扣等活动,固定每日活动时间,方便顾客下单。线上商城开放到店自提、送货上门服务,顾客可根据情况选择服务需求。





04

丰富sku

打造一站式购物


自古以来,农贸市场给大众的印象便是,只要是与”食“相关的商品,要啥有啥。鲜果千万生鲜连锁店为丰富门店的sku,采用自营和联营、租赁多种经营方式,为顾客提供精品、性价比高的商品。


在商品管理这块,智百威智云新零售系统为鲜果千万生鲜连锁店提供普通商品、称重商品、计价商品、预制商品、不定价商品、组装商品等多种商品品态管理,完全满足不同商品的管理需求,从而为门店做sku标准化管理做支撑。


多种经营方式并不会使鲜果千万生鲜连锁店管理混乱,智百威智云新零售系统为其提供标准精准的联营、租赁的结算、合同管理。且系统可自定义管制每家门店使用的功能权限及查看权限。




运用好数字工具,不但能为门店带来业绩,同时也是为门店提供资金抗风险能力。线上线下的数字化管理运营已是势在必行。


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